如果平時有飲用咖啡的習慣或者是對咖啡的嗜好，應該知道什麽是白咖啡。在馬來西亞白咖啡無論在色澤、香味與黑咖啡有著明顯地不同，對於喜歡少點苦味咖啡的人來說，白咖啡可以說是首選咖啡伴侶。
一般白咖啡只用於制作意式濃縮咖啡，而不是簡單的現煮咖啡。但是來到了當今世上，許多人為了追求便利而即溶咖啡的生產就此研發，當然白咖啡也包括在內。目前市面銷售的白咖啡確實種類繁多或許有些您根本還沒嘗試過，那麽這篇文章將分享馬來西亞10款熱門白咖啡，讓您對馬來西亞白咖啡受歡迎程度了解更深！
什麽是白咖啡
白咖啡來自較低溫度下烘烤的咖啡豆，很多人誤解白咖啡豆的顏色應該是白色但事實上是淺棕色，這種獨特的顏色源於其獨特的烘焙過程。相比傳統的深度烘焙，白咖啡的烘焙溫度較低、烘焙時間也相對短暫，這使得咖啡豆保留了更多原有的風味和香氣。儘管咖啡豆的表面呈現淺棕色但內部仍然是綠色的，這也是白咖啡與傳統烘焙咖啡的顯著區別之一。
而“白咖啡”的由來，起源於上世紀初的馬來西亞怡保地區。據傳當地的咖啡師傅們在烘焙咖啡時，為了創造出獨特的口感選擇將咖啡豆以較低的溫度進行烘焙從而保留了豆子的原始風味。由於烘焙溫度低，咖啡豆呈現淺棕色讓人聯想到“白色”，因此便形成了“白咖啡”的名稱。這種烘焙方式在當地迅速流行開來，成為了馬來西亞獨特的咖啡文化之一。
通常它采用特等Liberia（利比裏亞）、Arabica（阿拉比卡）和Robusta（羅布斯塔）咖啡豆及特級的脫脂奶精原料，將咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低，不加入任何添加劑來加強味道，甘醇芳香不傷腸胃，保留咖啡原有的色澤和香味，顏色較比普通咖啡更清淡柔和、味道純正，逐漸成為馬來西亞的傳統特產而深受人們喜愛。
白咖啡 VS 黑咖啡
白咖啡與黑咖啡有幾個顯著的差異，例如烘焙溫度、咖啡因含量以及風味。兩者雖然出自於相同的生咖啡豆開始，但由於白咖啡烘烤溫度較低，比完全烘烤的黑咖啡保留多達5%-8%的咖啡因！更低的溫度烘烤因此保留了更多健康的抗氧化劑，這就是為什麽咖啡愛好者在喝完白咖啡後會感覺精力充沛的原因！
還有白咖啡與黑咖啡最明顯的區別在於它們的口味。白咖啡更像是一種清淡、甜美、果味濃郁的堅果，而不是黑咖啡在較高溫度下烘烤時間更長所散發出類似焦炭的濃烈咖啡味。
如何制作白咖啡
實際上使用高壓沖泡方法，沖泡白咖啡是完全可行的！這意味著即使磨碎的豆子仍然非常稠密。所以妳需要非常熱、非常快的水來真正釀造它們。除非純粹想飲用即溶白咖啡，否則想要制作更香醇可口的白咖啡，建議選購一台濃縮咖啡機、摩卡壺或愛樂壓才能提供一杯好喝的濃縮咖啡。通常沖泡為意式濃縮咖啡並在其中添加牛奶、糖，為您帶來堅果般的精華風味。
10款白咖啡排行榜
Aik Cheong White Coffee
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如果您是在馬來西亞長大，那麽你應該聽說過益昌咖啡。益昌飲品工業集團創辦於1955年，已進入馬來西亞市場 60+年。半個世紀以來一直是馬來西亞白咖啡的龍頭生產企業為全球的消費者提供綠色、健康、優質的白咖啡以及相關飲品。
由阿拉比卡咖啡豆和羅布斯塔咖啡豆制成經過特別釀造具有優質口感尤其是3合1包裝的速溶咖啡已成為馬來西亞每個家庭的常見飲品。這些咖啡有各種各樣的風味變化以及多種口味選擇，讓每種類型的消費者都可以根據自己的口味選擇咖啡。以調整好的比例與奶油混合所散發出的濃郁香氣，總之是一款挺不錯的正宗速溶白咖啡！
Ah Huat 3 in 1 White Coffee
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亞發白咖啡口感醇厚、濃郁芳香、回味無窮，每喝一口就像“發啊”般的美妙！與精選優質咖啡豆完美融合、采用凍幹白咖啡技術烘焙，不僅帶來純純香香的微甜、濃郁的咖啡味並保留揮發性的香氣。
早上、下午茶以適當比例的奶精或者糖來一杯令您整天精神充滿能量而且與大多數其他速溶咖啡一樣，阿發咖啡是由冷凍幹燥的咖啡粉、奶精和糖混合而成，裝在獨立小包裝非常方便使用！然而還有多種口味可供挑選，讓您隨時隨地都能享受阿發白咖啡！
Chek Hup 3 in 1 White Coffee
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Chek Hup在白咖啡行業並不陌生仍然是馬來西亞當地人的最愛。於1900年創立於馬來西亞怡保市選用阿拉比卡與羅布斯塔咖啡豆經過中度烘焙釋放濃郁香味並與非乳制品奶精和優質原蔗糖混合，不僅提供了風味濃郁的咖啡之外且進一步提升白咖啡柔順的口感。
只需加入熱水輕松沖泡，從熱氣騰騰的咖啡杯中飄出的濃郁香味。咖啡豆之間完美和諧混合將帶來濃郁的咖啡香氣，甜味和苦味非常平衡適合在任何條件下飲用，今天就來品嘗這款濃郁芳香的3 in1 白咖啡吧！
Kopiko L.A. White
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聽到Kopiko這個牌子或許會讓您想起咖啡糖，但近年來也開始擴展迎合飲料本身的需求，成為更好國際速溶白咖啡經銷商之一。印度尼西亞向來都是盛產咖啡豆的發源地，咖啡的歷史源遠流長而源自於印度尼西亞的可比可（KOPIKO）白咖啡使用精心挑選的阿拉比卡和羅布斯塔咖啡豆進行烘焙。
這種含咖啡因的飲料散發出相當刺鼻的咖啡香味，讓每一杯可比可咖啡都充滿獨特的個性無論咖啡香味、色澤、口感都細膩醇厚、回味無窮。推薦L.A. White這款白咖啡擁有相當高的奶油味，對於不太喜歡享受太甜的白咖啡的人來說，這種味道恰到好處、濃度苦味略高於甜味。
Nescafe Oh So Creamy
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雀巢不僅僅黑咖啡還有白咖啡，作為咖啡行業的主要參與者雀巢咖啡品牌在速溶咖啡方面一直領先。由新西蘭進口的奶源和香醇濃厚的咖啡豆，喝起來的口感比較絲滑。
迄今為止雀巢咖啡在嘗試涉足新領域的嘗試中取得了不錯的成績，可以嘗試看看Nescafe白咖啡。雖然含糖量不少、味道較甜因此它略微偏向更健康的一面，還有濃郁的奶香味和咖啡味也比較重，適合在一天中的任何時間飲用的白咖啡。
想要一款口感均衡讓您隨時隨地都能享受其舒適的口味同時品嘗每包香囊中的奶油香味的咖啡？今天就來試試看這款Nescafe Oh So Creamy白咖啡有多麽的好喝！
Oldtown 3 in 1 White Coffee
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是什麽讓舊街場白咖啡(Oldtown White Coffee)在品味上與眾不同並成為真正的白咖啡品牌？除了將3種優質咖啡豆完美混合並采用與最初創建時相同的烘焙工藝釀造、堅持多年堅持不懈研發、努力提供最好的咖啡產品。
舊街場白咖啡可以說是馬來西亞速溶白咖啡行業的頂級競爭者之一。推薦Oldtown榛子口味三合一白咖啡，雖然甜度一樣但是跟原味相比這款味道更香、味道更加濃郁，特別推薦給喜歡香甜口味咖啡的用戶。
獨立包裝攜帶方便之外，只需沖開熱水香味即刻充滿整個房間，很快地就能享用一杯豐盛的白咖啡。在馬來西亞除了在Old Town咖啡店現喝或購買包裝好的白咖啡之外也可以去當地各大超市甚至網上平台選購喲！
Paparich Slevia White Coffee
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近1500年前發現甜葉菊是一種熱帶草本植物具有0卡路裏的天然甜味劑被用來使食物、飲料甚至傳統藥物變甜之外，當中也被選為制成提取物用於您最喜愛的甜點和咖啡中！
這次Papparich作為一個成熟且有組織的餐飲集團推出的Papparich Slevia White Coffee使用甜葉菊的天然精華作為糖的完美替代品，為您提供真正口感極佳、絲滑柔滑的咖啡風味。
將熱水倒入混合物中，烘焙咖啡的氣味非常有辨識度。雖然這意味著味道略強帶點苦澀、甜度仍然恰到好處，對著熬夜加班無論冷喝或熱飲都一樣美味，試試看Paparich Slevia白咖啡提神醒腦吧！
Penang White Coffee
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由檳城著名原創白咖啡品牌專賣店專門研究各種咖啡口味，無論如何參觀店內並品嘗他們各種許多令人驚嘆的白咖啡口味創作都是一次不錯的體驗。盡管作為不斷發展的白咖啡行業的參與者之一，具有令人贊嘆的咖啡味道由速溶咖啡粉、非乳制奶精、細砂糖的特殊混合物制成。
只需加入熱水即可獲得一杯熱騰騰、美味可口的檳城白咖啡，散發出獨特的堅果香氣。第一口味道會帶來濃郁的奶油味甜白咖啡，當您進一步啜飲時會出現一絲苦澀的回味。想要嘗試味道獨特的白咖啡？那麽推薦這款原汁原味、柔滑口感以及芬芳香氣檳城白咖啡。
Super Charcoal Roasted 3 in 1 White Coffee
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作為混合飲料的先驅，SUPER是眾所周知的品牌無論是咖啡、茶和谷物混合物中創造了數百種的口味變化尤其炭烤白咖啡的靈感來自於19世紀馬來西亞怡保的傳統咖啡店文化。
Super烘焙技術忠實地捕捉了這款經典咖啡更豐富、更順滑的特性，為您提供咖啡體驗徹底改變了對咖啡消費的熱愛，直到今天它仍然是亞洲咖啡消費的主要和首選之一。
當您第一口啜飲時能夠感受到濃郁炭烤口感同時確保它保持其強度和突出的苦味，咖啡中足夠的甜味來幫助平衡其口味。今天就來品嘗炭烤3合1白咖啡，口感順滑且誘人香氣的白咖啡。
Kapal Api 3 in 1 White Coffee
參考價格為準：RMXX++
Kapal Api Coffee是著名的咖啡品牌，被認為是印度尼西亞咖啡品牌的市場領導者，成功地成為馬來西亞眾多成熟的速溶白咖啡供應商之一。Kapal Api因質量而得名，只挑選擇高品質的咖啡豆以精心挑選、混合以及烘焙，打造出阿拉比卡和羅布斯塔的完美融合，為所有咖啡愛好者打造一杯完美的咖啡！
在其烘焙過程中使用最優質的咖啡豆，因此每一口咖啡帶來一絲苦味讓人想起黑巧克力中的味道。整體來說Kapal Api白咖啡確實是一款很棒的咖啡，還在等什麽？如果想尋找早上提神的好咖啡，您應該考慮Kapal Api白咖啡3合1這個品牌犒勞自己，享受香氣濃郁、味道鮮美的高品質咖啡。
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馬來西亞白咖啡常見問題
白咖啡是一種來自馬來西亞的特色咖啡飲品，以深度烘焙的咖啡豆為基礎加入特殊的製作方式和糖和奶精的組合，製成一種口味濃郁且帶有特殊香氣的咖啡。
首先白咖啡使用深度烘焙的咖啡豆，相較於一般咖啡來說更淺焙。其次白咖啡的製作方式特殊，通常是先將咖啡與奶精和糖混合再進行烘焙，這使得白咖啡有獨特的口味和香氣。
泡沖白咖啡的方式通常是將白咖啡粉加入熱水或熱牛奶中攪拌均勻，然後等待幾分鐘讓咖啡與水或牛奶充分混合。根據個人口味，您可以根據包裝上的建議比例調整咖啡、奶精和糖以達到適合自己的口味。
白咖啡應該保存在乾燥、陰涼的地方避免陽光和潮濕的環境以防止咖啡變質或變味。建議將白咖啡放入密封容器中遠離強烈的氣味，另外避免長時間暴露於空氣中保持咖啡的新鮮度和口感。
白咖啡通常含有咖啡因但相較於一般咖啡。由於白咖啡使用淺焙的咖啡豆在烘焙過程中咖啡因會被破壞，因此白咖啡的咖啡因含量通常較低。然而實際的咖啡因含量仍然會因品牌和製作方式而有所不同，建議在飲用前查看包裝上的咖啡因含量信息。
白咖啡適合喜歡口味濃郁且帶有特殊香氣的咖啡愛好者。由於白咖啡的烘焙方式和口味特點，對於喜歡不同於傳統黑咖啡的口感的用戶來說，白咖啡可能是一個不錯的選擇。
總結
在悠閒的午後，來一杯濃郁的香氣散發著濃濃美味的白咖啡像似融入了當地人民的熱情與創意不斷創新出各種口味迎合不同人的喜好。無論是原味濃郁的經典白咖啡還是添加的獨特風味，每一杯都能帶給人不同的驚喜。
它的魅力在於其獨特的製作方式採用傳統的烘焙工藝，使咖啡豆釋放出來的香氣更加濃郁。再加上混合特製的植脂會讓咖啡帶有濃厚的奶香，使得這杯白咖啡如絲般順滑入口時滋味瞬間爆發令人陶醉其中。
在茶餘飯後與摯愛的家人或朋友聚在一起共享著這香甜的滋味，仿佛讓時間放慢了腳步，讓我們盡情感受著情感的交流與情意的溫暖。希望能讓你更深入了解有關指南並協助你選購馬來西亞10種最佳、最好的白咖啡。如果覺得這篇文章有用，怎麽不與朋友分享這份喜悅呢？
